Тыквенное масло: кладовая здоровья

Тыквенное масло

Тыква – неизменный атрибут празднования Хеллоуина и Дня благодарения в США. Ее родина - Северная и Центральная Америка. Осенью эти овощи часто можно увидеть на наших огородах, лежащими бесхозно, словно не имеющими для хозяев никакой ценности. Но ценностью тыква обладает, да еще какой. Ее семечки богаты незаменимыми жирными кислотами «Омега-3» и «Омега-6», в них есть витамины А, Е, С, комплекс витаминов В, а также минералы. Особенно ценно тыквенное масло, приготовляемое методом холодного отжима, в результате чего сохраняются все полезные вещества. Масло тыквы часто называют «красно-зеленым золотом» за его удивительные свойства и цвет. В кулинарии оно употребляется как заправка для салатов и каш. У него приятный ореховый вкус.

Исторические факты

Известно, что масло тыквы было одним из главных продуктов у ацтеков, которые применяли его и в своей медицинской практике. Польза тыквенного масла была известна американским индейцам, употреблявшим его для лечения многих недугов. Интересно, что австрийская императрица Мария-Тереза в 1773 году, узнав об удивительных свойствах продукта, издала указ: «Это масло является уникальным и чрезвычайно драгоценным. Его нельзя использовать в качестве кулинарного деликатеса. Оно должно быть собрано и распространяться только через аптекарей».

Чем полезно тыквенное масло?

Тыквенное масло является мощным антиоксидантом благодаря большому количеству витамина Е, который защищает клетки от свободных радикалов и повреждения токсинами, что помогает избежать заболевания раком, укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает атеросклероз, поддерживает нормальный уровень холестерина в крови.

Масло тыквенных семечек применяют для растворения камней в почках. Содержащиеся в нем питательные вещества способны даже замедлить формирование камней. Оно применяется в лечении аденомы предстательной железы у мужчин именно потому, что в нем содержится цинк.

Применение тыквенного масла замедляет процессы окисления в организме, препятствуя старению клеток. Оно облегчает боль при артрите, останавливая разрушение костей. Жирные кислоты, входящие его состав, обеспечивают смазку суставов, тем самым предотвращая воспалительные процессы.

Тыквенное масло содержит много каротиноидов, которые защищают сетчатку глаз и влияют на процесс дегенерации желтого пятна, одну из ведущих причин потери зрения и слепоты. Этот продукт хорошо известен как средство борьбы с паразитами в организме человека. Но масло и семечки тыквы при приеме их внутрь только парализуют круглых червей, а чтобы убрать их из организма, следует завершить лечение приемом слабительного.

Тыквенные секреты красоты

Масло тыквы часто используют при уходе за кожей лица и тела. Оно содержит естественные ферменты и бета-каротин, источник витамина А, а также другие антивозрастные антиоксиданты, которые необходимы женщинам.

  • Рецепт красоты от Дэвида Паркера, косметолога The Body Deli: взять 2-3 столовых ложки измельченной мякоти тыквы, две чайные ложки лимонного сока, 1 чайную ложку тыквенного масла, по щепотке корицы и мускатного ореха. Выложить пюре тыквы в миску, смешать с остальными ингредиентами. Нанести маску на чистое лицо и оставить на 10-15 минут. Смыть теплой водой.
  • Рецепт спа-маски острова Бали: подготовить по полстакана пюре папайи и тыквы, добавить одно взбитое яйцо и две чайные ложки тыквенного масла. Все хорошо перемешать. Нанести маску на чистое лицо, избегая области глаз, оставить на 10 минут. Затем смыть теплой водой, нанести легкий крем.
  • Для осветления веснушек измельчите четверть стакана тыквенных семечек, добавьте по шесть капель тыквенного и оливкового масла. Все смешайте. Нанесите на проблемную зону на 20 минут, затем смойте водой. Повторите процедуру несколько раз.
  • Чтобы кожа рук подольше оставалась красивой, нужно смешать в равных количествах тыквенное и оливковое масло, состав нанести на кисти рук, надеть хлопчатобумажные перчатки и оставить на ночь.
  • Чувствительной, склонной к высыпаниям коже поможет такая маска. В свежее яблочное пюре добавить 6 капель масла тыквенных семечек, а также 50 мл отвара ромашки и овсяную муку. Все хорошо размешать и нанести на лицо на 15-20 минут. После смыть теплой водой и увлажнить кремом.
  • Масло тыквы помогает бороться с целлюлитом. С этой целью им натирают тело перед массажем.
  • Его добавляют в шампунь, если есть проблемы с перхотью.
  • Нанесение тыквенного масла способствует уменьшению растяжек после беременности.
Автор - Лариса Негрова

Комментарии (3)
Полина

Действительно, тыква - поистине кладовая полезных свойств. Мне врач порекомендовал употреблять тыквенное масло для улучшения памяти. Добавлять его в салат мне не очень понравилось, у него достаточно специфический вкус, поэтому я просто выпивала ложку масла натощак. После 2 месяцев применения, у меня улучшилась память, я стала более внимательна и сконцентрирована.

Ярослава

А мне по вкусу добавлять это масло именно в салаты. Оно придает им легкий ореховый аромат. Может у Вас в салатах было просто неудачное сочетание овощей? Поделюсь рецептом своего салата. Нужно мелко нашинковать краснокочанную капусту, свежие огурцы, базилик. Добавить нарезанный кубиками твердый сыр и немного кунжутного семени. Посолить, поперчить, выдавить сок половины лимона и добавить тыквенного масла. Попробуйте, получается очень вкусно.

Булатова Ажам

Так приятно что ответы на все вопросы