Шалфей - трава долголетия

Шалфей

«Священная трава», «трава долголетия», «чудо - трава» – конечно же, это все о шалфее. Так называют шалфей не случайно, это растение является всенародным любимцем и активно применяется в лечебно-оздоровительных и косметических целях, а также используется в кулинарии.

Лекарственный шалфей – это многолетнее растение-полукустарник, с зеленовато-серыми листочками, ветвистыми стебельками и фиолетовыми соцветиями шарообразной формы, обладающими резким приятным ароматом.

С древних времен и до современности благодаря исключительным свойствам этого чудо-растения, его используют для лечения различных человеческих недугов.

Шалфей лекарственный известен своими целительными свойствами, оказывающими лечебное воздействие на весь организм. В лечебных целях применяются листья растения, содержащие алкалоиды, эфирное масло, дубильные вещества, органические кислоты и множество других полезных свойств. Листья шалфея – это настоящая кладовая здоровья. Они оказывают дезинфицирующие, противовоспалительное, вяжущее и кровоостанавливающее действие.

Не менее ценным является и эфирное масло шалфея, оказывающее бактериостатическое, противовоспалительное и расслабляющее действие на организм, а также подавляющее потливость.

Шалфей с точки зрения медицины

В медицине настой  шалфея лекарственного применяется для ингаляций и полосканий при ангинах, гингивитах, стоматитах, острых респираторных болезнях, поражениях полости рта и лечения пульпитов. Наружно настой применяется в виде ванн при возникновении экземы, псориаза, при нейродермите, обморожениях, ожогах, ранах и облысении. В виде спринцеваний и ванн при вагинитах и других гинекологических заболеваниях. В форме аппликаций при ревматизме, воспалениях и заболеваниях суставов, при остеохондрозе, остеоартрозе, а также при радикулите. Незаменимо это лекарственное растение при гастритах и язвах желудка, заболеваниях почек, печени и многих других болезнях. Очень полезен для организма шалфейный чай, который рекомендуется регулярно употреблять для профилактики различных заболеваний.

К тому же шалфей – это настоящая находка для женщин. Его рекомендуется применять при сбоях менструального цикла, в период климакса, а также кормящим матерям, желающим отучить ребенка от груди.

Лекарство от бесплодия

Отдельного внимания заслуживает использование шалфея для лечения бесплодия, эффективность которого доказали нам еще древнеегипетские жрицы. Для приготовления настоя от бесплодия семена шалфея заливают стаканом кипятка. Для наступления желательной беременности необходимо употреблять настой в течение 11 дней после окончания месячных по чайной ложке дважды в сутки – по утрам и перед сном. С этой же целью и в таких же пропорциях можно употреблять и подсоленный сок шалфея.

Шалфей для преображения

Особое место шалфей, как эффективное омолаживающее средство, занимает и в народной косметологии. Так охлажденный отвар из его листьев применяют для умывания при сухой кожи лица, настой шалфея рекомендуется использовать для оздоровления жирной кожи, а настойка из листьев шалфея, перечной мяты и полевого хвоща в равных пропорциях способствует избавлению от угрей и различных воспалительных процессов, возникающих на проблемной коже лица.

Ванночки из отварного шалфея помогут избавиться от мешков под глазами, а ополаскивания смесью отваров шалфея и ромашки прекрасно укрепят волосы.

Использование растения в кулинарии

Шалфей - незаменимая трава, используемая в кулинарии США и стран Южной Европы, где ее с удовольствием употребляют в виде специи, приправляя им овощи, мясные и рыбные блюда, супы, салаты и даже сладости. В итальянской кухне шалфей успешно сочетают с розмарином. В Китае его заваривают как чай. В России цветки шалфея используют для приготовления ароматного хмельного напитка. А в Чили, Мексике и Перу из него готовят разнообразные прохладительные напитки.

Изумительное все-таки растение шалфей – и вкусен и полезен!

Комментарии (2)
Жанна

Я использую шалфей, но никогда не думала, что он настолько полезен. Стала им ополаскивать волосы, когда прочитала в интернете о том, что цыганки его применяют для предотвращения появления седины. А так как цыгане - удивительный народ, который знает кучу всяких рецептов, гаданий, то в этом отношении им можно верить. Я так думаю, во всяком случае. Правда, пока седина не исчезла, но будем ждать.

Arina

Я привыкла воспринимать шалфей только как лекарственное растение, пью настой из него при простудах и заболевании горла, он быстро помогает справиться с болезнью. В холодное время года добавляю немного этой травы в чай для профилактики. Недавно попробовала ополаскивать им волосы, они действительно стали меньше выпадать. Но, добавлять в пищу как-то не решаюсь, запах ассоциируется с лекарствами.