Молочный коктейль: разнообразие вариантов

Молочный коктейль

Молочный коктейль – лучший способ утолить жажду в жаркий день и прекрасный вариант, когда хочется быстро приготовить что-нибудь вкусненькое. Классический рецепт включает два обязательных ингредиента – молоко и мороженое.

Приготовление молочного коктейля – процесс несложный, однако и здесь имеются свои секреты. Молоко предварительно нужно охладить до температуры +6 градусов. Слишком холодное молоко может сделать вкус напитка бесцветным. Взбивается коктейль в блендере, шейкере или миксере до образования густой пены, после чего процеживается через ситечко, чтобы убрать кусочки льда и фруктовые семечки. Подается в высоких стаканах с трубочкой сразу после приготовления.

На любой вкус

Рецепты молочного коктейля очень разнообразны. Напиток с мороженым может дополняться различными фруктами, фруктовыми соками, кофе, шоколадом, алкогольными напитками – все зависит только от вашего вкуса и фантазии. В качестве основы можно использовать не только молоко, но и сливки, питьевой йогурт, кефир, айран. Если вы беспокоитесь о своей фигуре, коктейль можно приготовить и без мороженого. В этом случае обезжиренное молоко взбиваем с кусочками низкокалорийных фруктов (клубника, яблоки, киви) или фруктовым соком. Далее мы более подробно расскажем, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях.

Классический рецепт с мороженым

Молочный коктейль с мороженым – самый популярный и простой в приготовлении. Взбиваем в миксере 1,5 литра молока, 200 гр мороженого, несколько кусочков льда и фруктовый сироп, разливаем в высокие стеклянные стаканы и наслаждаемся!

С клубникой

На 4 порции возьмем 2 стакана свежей клубники, 2/3 стакана клубничного йогрута и 100 гр мороженого. Кладем ингредиенты в блендер, закрываем и взбиваем в течение 30 секунд на самой высокой скорости.

С бананом

Банановый коктейль - ароматный и густой кремовый напиток. Для его приготовления нам понадобится 400 гр мороженого, 1 ст. молока и 350 гр спелых очищенных бананов. В блендер кладем кусочки мороженого, заливаем молоком, добавляем бананы и взбиваем.

С апельсиновым соком

Ингредиенты: 100 гр охлажденного молока, 80 гр апельсинового сока, 20 гр сахарного сиропа, мускатный орех. Смешиваем все в блендере или шейкере, разливаем по бокалам, сверху посыпаем тертым мускатным орехом.

Молочно-фруктовый коктейль

Свежие фрукты в коктейле – это особый шик. Для приготовления возьмем 200 гр мороженого, 0,5 литра питьевого йогурта и 1-2 стакана нарезанных фруктов (клубника, малина, бананы, смесь фруктов). Смешиваем ингредиенты в блендере.

Как видите, приготовить молочный коктейль дома совсем не сложно, и вы можете радовать себя и своих близких этим чудесным нежным напитком хоть каждый день.

Комментарии (12)
Оля

Я с детства не переношу лактозу, поэтому пить молоко категорически не могу. А вот молочный коктейль мне очень подходит, его я могу пить много и часто. Особенно вкусный банановый коктейль. Если я готовлю коктейль дома, то добавляю измельченные листья мяты, совсем немного. Выходит очень вкусно и освежающе.

Олеся

Просто сказочный вкус у молочно-персикового коктейля: для приготовления 200 мл напитка берется 100 мл молока, 50 г нежирных сливок, 70 г консервированных персиков и 15 г сахара (столовая ложка без горки). Персики сначала протирают через сито, потом все компоненты смешивают в блендере. Можно сливки заменить апельсиновым соком, вкус будет еще интереснее.

Кира

Молочный коктейль – это прекрасная альтернатива мороженному для детей. Мой сын очень любит мороженное, но у него слабое горло, он очень легко подхватывает простуду. Раньше я растапливала мороженное и так разрешала его есть, а потом наловчилась делать молочные коктейли со всеми свежими фруктами, которые есть под рукой или с соком. И сын доволен, и я спокойна за его здоровье.

Даша

Очень нравятся молочные коктейли,особенно когда они делаются со свежими фруктами! Это очень вкусно и очень полезно.

Гость....

Рецепт понравился всем ...

влада

мне 10 ВКУСНЯТИНА

Гость

вкусно очень

Гость

Делаю молочный коктейль с бананами так: режу очищенный банан на кусочки, ложу в блендер заливаю молоком и взбиваю. Сладко даже без сахара, пены много даже без мороженого. Вкусно и полезно для организма - всё натуральное ))))

Тимур мур-мур

Офигезные коктейли )

Ласковая тигра

Очень вкусно! Я смешала всё,что было под рукой:)))

Маша

Я сделала из апельсиного сока,молока и сахарного сиропа
и мне очень понравилоси на вкус как ёгурт

Меня завут дима

Для кактеля вам понадовится молоко1.5жирности,малина примерно чуть больше половины стеклянново стакана, банан разрезать дольками потом все перемешать в блендаре, потом добавить сахара 3чайных ложки размешать ложкой пробуйте и наслаждайтесь. :-)