Яблочный уксус

Яблочный уксус

Всем известно, что яблоки очень полезны для здоровья, они очищают организм от шлаков и способствуют похудению. В последнее время все большую популярность в качестве целительного средства и метода похудения приобретает яблочный уксус.

Яблочный уксус – это перебродивший яблочный сок. Яблоки измельчают, заливают водой, добавляют сахар. В результате брожения образуется яблочная кислота. После окончания процесса брожения состав процеживают, разливают по бутылкам и закупоривают.

Состав яблочного уксуса

Польза яблочного уксуса обусловлена высоким содержанием витаминов и микроэлементов. В его состав входят калий, кальций, фосфор, натрий, кремний, магний, сера, железо, медь, хлор, витамины A, C и E, группа витаминов B, а также пектин, молочная, щавелевая, яблочная и лимонная кислоты. Яблочный уксус содержит большое количество калия, необходимого для нормальной жизнедеятельности клеток.

Целительные свойства этого продукта были замечены еще в древности. Яблочный уксус с давних пор применяется как наружное средство в народной медицине, а использовать его для внутреннего применения впервые стал американский исследователь Д.С. Джарвис. Согласно его наблюдениям, полезные свойства яблочного уксуса можно использовать для лечения хронического гастрита и энтероколита, подагры, полиартрита, хронического холецистита, гипертонической болезни, ангины, стоматитов. При наружном применении яблочный уксус облегчает состояние больных, страдающих опоясывающим лишаем, грибковыми заболеваниями кожи, ногтей и волос. Он также способен активизировать обмен веществ, ускорять переваривание белков, жиров и углеводов, выводить шлаки. Благодаря этим свойствам многие стали применять яблочный уксус для похудения.

Однако следует помнить, что уксусная кислота при неумеренном потреблении может вызывать язвенные колит и даже цирроз печени. Такие же последствия может повлечь употребление сильноконцентрированной яблочной кислоты.

Правильное применение

Прежде всего, уксус должен быть натуральным, поэтому применение яблочного уксуса начинается с его изготовления. То, что продается в магазинах - это обычный столовый уксус с добавлением яблочной кислоты. Такой состав пользы не принесет, и даже наоборот – может нанести непоправимый вред здоровью. Поэтому до того, как принимать яблочный уксус, вам придется его приготовить самостоятельно.

Как пить яблочный уксус? Его необходимо развести в пропорции 1:25, то есть на один стакан воды берут две чайные ложки уксуса. Для смягчения вкуса можно добавить ложечку меда.

Пить яблочный уксус можно только через соломинку для коктейлей, чтобы содержащиеся в уксусе кислоты не разрушали эмаль зубов. После приема яблочного уксуса хорошенько прополощите рот водой.

Раствор уксуса с водой обладает высокой кислотностью, поэтому до того, как принимать яблочный уксус, убедитесь, что у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом. При повышенной кислотности, гастрите, язвенных заболеваниях, острых и хронических гепатитах принимать это средство нельзя.

Народные средства

  • Против усталости. Разведите две столовые ложки яблочного уксуса в стакане холодной воды. Этим раствором разотрите и помассируйте все тело. При тяжести в ногах можно набрать неразбавленный яблочный уксус в ладонь и растереть им ноги.
  • Лечение суставов яблочным уксусом. Замесите крутое тесто из меда, ржаной муки и сахарной пудры. Сформируйте лепешку, заверните ее в один слой марли и приложите к больному суставу. Укутайте больное место компрессорной бумагой, забинтуйте и оставьте на ночь. Утром лепешку уберите и протрите больное место яблочным уксусом.
  • Боремся с натоптышами. Намочите краюшку хлеба в яблочном уксусе и приложите компресс на ночь к ступням.
  • Лечение варикоза яблочным уксусом. При варикозном расширении вен утром и вечером поливайте уксусом пораженные участки. Чтобы усилить эффект можно каждый день принимать раствор яблочного уксуса внутрь (2 ч. ложки на стакан воды). Курс лечения – один месяц.
  • Для лечения опоясывающего лишая пораженные зоны 2-3 раза в день поливают яблочным уксусом.
  • Лечение горла яблочным уксусом. При ангине разведите 1 чайную ложку уксуса в стакане воды, полученным раствором прополощите горло.

Яблочный уксус для похудения

Похудение с помощью яблочного уксуса – вопрос достаточно спорный. Кто-то рассказывает о волшебных результатах, другие говорят, что это совершенно бесполезно. Некоторым женщинам, использовавшим яблочный уксус для похудения, удавалось сбросить несколько килограмм за месяц. При этом, естественно, не обходилось без ограничения количества жирных и сладких блюд. Другие женщины, надевшиеся на похудение с помощью яблочного уксуса, пили его литрами, однако совершенно безрезультатно.

Этот продукт в небольших дозах действительно способствует снижению аппетита, усиливает расщепление жиров и стимулирует обмен веществ. Поэтому использовать яблочный уксус для похудения можно, но чтобы получить значительный эффект, его нужно использовать в комплексе с другими средствами (правильным питанием и физическими нагрузками).

Следует помнить, что уксус должен быть натуральным, магазинный не подойдет и даже может нанести вред здоровью. На один стакан воды берут две чайный ложки уксуса, можно добавить ложечку меда. Пить яблочный уксус нужно через соломинку, чтобы кислоты не разъели эмаль зубов, после принятия раствора нужно хорошо прополоскать рот. Яблочный уксус для похудения пьют после каждого приема пищи. Первые результаты будут заметны лишь через 2-3 месяца регулярного употребления, поэтому такой метод не подходит, если похудеть нужно срочно.

Для красоты кожи и волос

От целлюлита и растяжек

Яблочный уксус считается достаточно эффективным средством от растяжек и целлюлита. Для этого применяют водно-уксусную смесь (30 мл яблочного уксуса на стакан воды). Полученным раствором массируют области целлюлита и растяжек. Такие растирания придают коже гладкость и свежесть, и через некоторое время вы заметите, что проявления целлюлита и растяжек стали менее заметны.

Яблочный уксус для волос

Полоскание волос в растворе яблочного уксуса придает волосам силу, блеск, помогает избавиться от ломкости и перхоти. Яблочный уксус для волос можно использовать в виде маски. Смешиваем натертое яблоко, яичный желток и яблочный уксус. Для жирных волос нужно взять 4 столовые ложки уксуса, для сухих и нормальных – 2 столовые ложки. Маску наносим на волосы на 30 минут и смываем теплой водой.

Яблочный уксус для лица

pH яблочного уксуса очень близок к pH кожи, поэтому его часто используют в косметических целей для кожи любого типа. Он восстанавливает натуральную кислую среду кожи, повышает ее тонус, действует как мягкий пилинг, убирая омертвевшие клетки и даже может разглаживать мелкие морщинки. Яблочный уксус для лица используют только в натуральном виде.

  • Тоник для лица. Уксус разводят в воде (в пропорциях 1:10 для сухой кожи, 1:5 – для жирной). Кожу протирают один раз в день, лучше утром сразу после умывания. Перед протиранием не нужно очищать кожу, поскольку сам тоник имеет очищающие свойства.
  • Омолаживающая маска с яблочным уксусом подходит для любого типа кожи. Смешать натертый на терке свежий огурец с яичным желтком и 3 ст. ложками оливкового масла. Добавить одну чайную ложку яблочного уксуса. Маска наносится на очищенную кожу лица на 30 минут, затем смывается теплой водой.
  • Маска-пилинг. Смешать 1 ст. ложку яблочного уксуса, 1 ст. ложку меда и 1 ч. ложку мелкой соли. Нанести на очищенное лицо массирующими круговыми движениями. Подержать две минуты, затем смыть теплой водой.

Рецепт яблочного уксуса

Яблочный уксус в домашних условиях готовится так. Яблоки хорошо моем и, не очищая режем на крупные дольки. Затем яблокам нужно отлежаться, пока они не начнут темнеть. Когда яблоки потемнели делаем из них яблочный сок при помощи соковыжималки. Готовый сок разливаем в стеклянные бутылки. На горлышко бутылки натягиваем резиновый напальчник, чтобы перекрыть доступ кислорода к жидкости. Бутылки ставим в затемненное теплое место и выдерживаем от одной до шести недель при температуре 25-26 градусов. Скорость брожения зависит от температуры – чем выше температура, тем быстрее брожение. По окончании первой стадии выливаем сок в салатницу, накрываем салатницу хлопчатобумажной тканью и оставляем бродить еще на 30-40 суток. Хлопотно? Несомненно. Зато теперь вы точно знаете, что получили натуральный домашний яблочный уксус, который при правильном применении не способен принести ничего, кроме пользы.

Комментарии (4)
Наталья

Я много читала про яблочный уксус,но в этой статье впервые узнала о том,что яблочный уксус, разведенный в воде все равно необходимо пить через соломинку, а затем прополоскать рот. И ведь это так верно! А еще, что растирания и массаж с яблочным уксусом помогут уменьшить проявления целлюлита.

Мари

А я использую разведенный в воде яблочный уксус для полоскания волос после их мытья. Это нейтрализует вредные агрессивные вещества, содержащиеся в шампунях, которые, к сожалению, обычно не полностью удаляются после полоскания волос водой. А еще 1-2 раза в неделю протираю лицо разбавленным яблочным уксусом, от этой процедуры сразу улучшается цвет лица.

Игорь

Я попросил в магазине яблочный уксус так мне продали уксус с ароматом яблока. Будьте бдительны при покупке...

ГостьНаталья

А ещё я вычитала в старой, советских времен, книге. что при добавлении в стакан яблочного уксуса 3-5 капель йода можно лечить суставы ног, рук. Втирать этот раствор на ночь. Чем и пользуюсь успешно.